レシピ

草もち

草もち

春菊でつくるおいしい草もち

材料（2人分）

餅
2個
春菊
1/2束
砂糖
大さじ1/2
市販のあんこ
100g
市販のきな粉
5g

作り方

  • 1春菊はゆでて水気をきり3cm幅に切る。砂糖と合わせブレンダーなどで粉砕する。
  • 2餅はゆでるか、500wのレンジで1分30秒加熱して柔らかくする。
  • 3（2）に（1）を加え、混ぜ合わせる。すりこ木棒などでつき、2等分にして丸めてのばす。
  • 4のばした生地の中央にあんこをのせて丸め、きな粉をからませる。