草もち 完成イメージ

草もち

春菊でつくるおいしい草もち

材料(2人分)

2個
春菊
1/2束
砂糖
大さじ1/2
市販のあんこ
100g
市販のきな粉
5g

使用した商品

作り方

  1. 春菊はゆでて水気をきり3cm幅に切る。砂糖と合わせブレンダーなどで粉砕する。
  2. 餅はゆでるか、500wのレンジで1分30秒加熱して柔らかくする。
  3. (2)に(1)を加え、混ぜ合わせる。すりこ木棒などでつき、2等分にして丸めてのばす。
  4. のばした生地の中央にあんこをのせて丸め、きな粉をからませる。

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