モチっとタケノコの肉巻き
タケノコの歯ごたえとおもちの食感が絶妙！
材料（2人分）
- 餅
- 1個
- 水煮筍
- 1/2本（100g）
- 薄切り豚肉
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- コショウ
- 適量
- ごま油
- 小さじ1
- 市販の焼き肉のタレ
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
使用した商品
作り方
- 餅、水煮筍は縦8等分に切り、水煮筍、餅の順で重ね、薄切り豚肉で巻き、酒、コショウをふる。
- フライパンにごま油を入れ、肉の巻き終わりを下にし中火で焼き、全体に焼き色が付くまで火を通す。
- （2）に水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で餅が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 市販の焼き肉のタレを加え、絡める。